събота, 6 юли 2013 г.

Качамак

Необходими продукти:
2 ч.ч. царевично брашно
1 л вода
сирене
2 с.л. масло

Приготовление:
Кипнете леко подсолената вода в дълбока тенджера и постепенно изсипете брашното с постоянно бъркане. Варете докато сместа се сгъсти и започне да се отделя от стените на съда. Махнете от огъня, добавете маслото и натрошеното сирене и сервирайте горещо.

Малко майсторска е тая работа с качамака - да не стане на валци, да не си изгориш ръцете, да не остане сурово... Но с практика и питане се получава, стига да има кой да яде.

Няма коментари:

Публикуване на коментар