2-3 филийки хляб
3 яйца
брашно
сол
олио
Приготовление:
Яйцата се разбиват и постепенно към тях се прибавя брашното така, че да стане хомогенна смес за панировка. Изсипва се в по-плитка чиния и филийките една по една се накисват в сместа така че целите да се покрият. Колкото по-дълго време се киснат, толкова повече смес ще поемат и ще са по-сочни, но трябва и да се изпържат по-добре, за да не са сурови в средата.
Пържат се в сгорещено олио и се посоляват на вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар